Liquore di Limoni di Sorrento

Descrizione

La buccia gialla e rugosa del limone è l’ingrediente essenziale della ricetta del Limoncello di Sorrento. Il limoncello nasce così, da una ricetta sobria e genuina, arricchita da acqua, alcool e cucchiaiate di zucchero. a storia del Limoncello si snoda attraverso una serie di aneddoti e leggende. La sua paternità se la contendono i Sorrentini, gli Amalfitani ed i Capresi. In un fazzoletto di chilometri, tre popolazioni si vantano di una produzione di Limoncello tramandata da svariate generazioni. Si tratta un liquore ottenuto dalla macerazionedella sola parte gialla della buccia di limoni non trattati profumata efficacemente digestiva di gradazione alcolica pari a 47,5°.