Fragolotta

Descrizione

La gelatina di Uva Fragola è una delle “chicche golose” della Masseria ma è anche un toccasana. Infatti, l’uva fragola ha anche un’azione antibatterica ed antinfiammatoria ed è un toccasana per le donne in menopausa perché fa bene alle ossa ed è ricca di vitamine del gruppo A e B, di vitamina C, potassio, ferro, fosforo, calcio, manganese e magnesio. È ottima aggiunta allo yoghurt ma anche sul pane e come accompagnamento a formaggi di media e lunga stagionatura nonché per farcire crostate e come salse per budini e panne cotte.