Fragola e limone

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Descrizione

La confettura extra di Fragole e Limone rappresenta una novità. Infatti, il naturale profumo e sapore della fragola viene esaltato dall’aggiunta di sottilissime fette di limoni di Sorrento formando un delicato connubio di sapori che esalta il palato. La marmellata è composta per il 70% da frutta fresca di stagione e per il 30% di zucchero grezzo di canna cui viene aggiunto un minimo quantitativo di pectina per ridurre i tempi di bollitura e ridurre al minimo la caramellizzazione degli zuccheri e quindi preservare le caratteristiche organolettiche della marmellata.

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